買什么冷藏柜好-冷藏柜速凍食品進(jìn)出口管理（三）
選擇好的，就要發(fā)揮其的作用。冷藏柜速凍射頻進(jìn)出口管理系統(tǒng)，首先是企業(yè)，企業(yè)應(yīng)采取的對(duì)策：國(guó)家認(rèn)監(jiān)委要求對(duì)美出口的相關(guān)企業(yè)要積極采取以下措施應(yīng)對(duì)：美國(guó)食品注冊(cè)方式比較靈活，可以由美國(guó)代理人代為注冊(cè)，企業(yè)也可以自己在國(guó)內(nèi)通過(guò)登錄美國(guó)FDA網(wǎng)站進(jìn)行注冊(cè)。
美國(guó)實(shí)行新的注冊(cè)規(guī)定的同時(shí)，美國(guó)其他法規(guī)仍然有效，對(duì)美出口企業(yè)應(yīng)注意同時(shí)滿足其他法規(guī)的要求，如冷藏柜速凍產(chǎn)品企業(yè)要建立HACCP體系，食品企業(yè)要符合GMP法規(guī)規(guī)定條件等。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》，對(duì)美國(guó)和對(duì)其他國(guó)家、地區(qū)出口食品的企業(yè)必須首先取得出口衛(wèi)生登記資格，方可生產(chǎn)、加工、貯存出口食品。因此，．對(duì)美出口食品生產(chǎn)、加工，貯存企業(yè)應(yīng)在取得出口注冊(cè)登記資格的基礎(chǔ)上申請(qǐng)對(duì)美注冊(cè)。沒(méi)有取得出口衛(wèi)生注冊(cè)登記的企業(yè)即使申請(qǐng)到美國(guó)FDA注冊(cè)，也不能出口。
對(duì)美出口食品和飼料的生產(chǎn)、加工、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)在取得在美注冊(cè)后，應(yīng)及時(shí)將信息告知當(dāng)?shù)爻鋈刖硻z驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)，以方便其產(chǎn)品出口時(shí)及時(shí)報(bào)檢查驗(yàn)。由于我國(guó)應(yīng)對(duì)《生物恐怖法》的措施得力，實(shí)施及時(shí)，我國(guó)對(duì)美出口基本沒(méi)有受到《生物恐怖法》的影響。
我國(guó)冷藏柜速凍食品行業(yè)實(shí)施HACCP前景廣闊眾所周知，我國(guó)生產(chǎn)的速凍食品合格率偏低，檔次不高，諸多廠家對(duì)自己產(chǎn)品的質(zhì)量缺乏信心。一旦出現(xiàn)問(wèn)題但搞不清楚出在哪些環(huán)節(jié)上，往往僅靠推測(cè)裁定，從而導(dǎo)致了我國(guó)的冷藏柜速凍食品的質(zhì)量檔次上不去。種種跡象表明，我國(guó)的肉制品行業(yè)不僅缺少先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，更重要的是缺乏科學(xué)的管理手段。因此，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逍烈的今天，很有必要借鑒一下發(fā)達(dá)國(guó)家推行的HACCP全面質(zhì)量管理體系。通過(guò)使用HACCP質(zhì)量管理體系，列出每個(gè)工藝環(huán)節(jié)的危害點(diǎn)，并將對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控納入工序中，這樣，即使出現(xiàn)問(wèn)題，仍有章可循，有因可究，做到心中有數(shù)，從而對(duì)待問(wèn)題可以對(duì)癥下藥，達(dá)到治標(biāo)治本的目的。從目前情況來(lái)看，國(guó)內(nèi)一些大中型企業(yè)特別是外向型冷藏柜速凍食品企業(yè)，實(shí)施HACCP質(zhì)量管理體系是可行的。因?yàn)檫@些企業(yè)設(shè)備先進(jìn)、管理嚴(yán)密，具有一定姓技術(shù)基礎(chǔ)和組織結(jié)構(gòu)。通過(guò)實(shí)施HACCP質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生管理在提高產(chǎn)品內(nèi)在價(jià)值的同時(shí)，也有利于促使出口產(chǎn)品的質(zhì)量達(dá)到IS09000系列標(biāo)準(zhǔn)要求，從而以較高檔次的產(chǎn)品真正地參與國(guó)際市場(chǎng)益激烈的競(jìng)爭(zhēng)，擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)占有范圍，在提高新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的同時(shí)，帶動(dòng)國(guó)內(nèi)其他行業(yè)的發(fā)展，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
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