冷藏柜商業(yè)化用途有哪些
在很早之前，只是用來(lái)家用，冷藏冷凍一些水果、食品，以及我們吃剩下的飯菜而已。隨著社會(huì)的發(fā)展，冷藏柜的需求越來(lái)越大，家用類型的冷藏柜已經(jīng)不能滿足人們的需求。于是就出現(xiàn)了商業(yè)化的冷藏柜，簡(jiǎn)稱商用冷藏柜。這樣冷藏柜不但從款式、外觀，溫度，制冷范圍都做了大大的改進(jìn)。那么什么是商用冷藏柜呢？其實(shí)就是廣泛應(yīng)用于食品冷鏈的零售，超市、便利店、飲食服務(wù)等等的服務(wù)。目的是在冷藏柜展示柜內(nèi)維持合適的溫度濕度，保證食品的鮮度和品質(zhì)，為消費(fèi)者提供好的購(gòu)物環(huán)境。特點(diǎn)：能保存易腐商品或食品功能，具有展示和銷售商品和食品的能力。
商用冷藏柜展示柜最早于1922年出現(xiàn)于美國(guó)，后經(jīng)20年的發(fā)展，越來(lái)越受到商家的青睞，現(xiàn)已成為超級(jí)市場(chǎng)必不可少的商用設(shè)備。因此便利店冷藏柜展示柜不僅可以保證零售商品的質(zhì)量，而且已全方位陳列展示商品，方便了顧客挑選商品，美化了 商店的購(gòu)物環(huán)境，可為商家贏得更多的利潤(rùn)。其特點(diǎn)是：冷藏柜展示柜具有展示商品的功能，一般冷藏裝置沒(méi)有，根據(jù)其用途不同，冷藏柜展示柜的結(jié)構(gòu)形狀多種多樣，冷藏柜展示柜上常采用透明玻璃，要防止玻璃上凝露和接霜，冷藏柜展示柜要對(duì)貯藏商品保持適宜的溫度，所以不同用途的冷藏柜展示柜可提供的溫度范圍不同。
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